Le Lycée hôtelier de la Réunion ACTOI, (Arts Culinaires des Tables de l’Océan Indien) et l’IAE de la Réunion  dispensent conjointement une formation visant à compéter les enseignements du BTS en donnant aux jeunes les outils nécessaires au management d’une équipe de restauration. Elle permet également de se familiariser aux cuisines de l’Océan Indien.

Une procédure de recrutement pour la prochaine année scolaire est en cours et des places sont encore disponibles. Chaque année sont accueillis des étudiants de métropole qui sortent grandis de leur expérience à l’Ile de la Réunion.
Contact : Cyrille CAMILLI BONIFAIT, Responsable pédagogique de la Licence professionnelle Arts Culinaires des Tables de l’Océan Indien.

Tél :  0262 55 43 00